Ritorna domenica 6 aprile l’incontro dedicato al foraging, ossia al riconoscimento e alla raccolta delle erbe spontanee per uso alimentare e non solo.
A guidarci ancora una volta un’esperta del settore che applica nella quotidianità questa scelta, Emanuela Vanda, biologa degli animali selvatici e guida ambientale escursionistica, specializzata in outdoor education e interpretazione ambientale.
Un’occasione imperdibile per il pubblico della manifestazione di riscoprire le vecchie tradizioni e nuovi orizzonti per portare il prato nel piatto.